Nom : Nut Brown Ale
Brasserie : Samuel Smith’s
Type de bière : Brown Ale
Couleur : Brune
Alcool : 5% alc./vol.

Brune limpide possédant une mousse blanche onctueuse et éternelle. Au nez on découvre des arômes de noix de grenoble et de malt très intéressant. On goûte aussi très bien les saveurs de noix et le malt est aussi bien présent et structuré. Des notes de cassonade apparaissent aussi en bouche. Elle est peu gazéifiée et fait penser un peu au style bitter d’Angleterre. En effet, la Nut Brown Ale est issue d’une tradition brassicole britannique ancestrale. Brassé dans la brasserie la plus ancienne du Yorkshire, plus précisément à Tadcaster, qui est établie depuis 1758.

Elle représente parfaitement bien le style brown ale, qui est peux brassé ici au Québec. L’amertume se fait discrète, mais se pointe avec classe. On atteint un bel équilibre des saveurs herbacées des houblons avec les malts brun anglais typique de cette bière.

Personnellement, et ce pour toutes les sphères, j’ai toujours préféré les brunes aux blondes, chacun ses goûts quoi . Cela dit, voici une excellente brune anglaise que je l’ai beaucoup aimée. Elle est disponible dans les SAQ, alors demandées là à un commis.

Accord musical: Un autre grand classique Britannique.

Pour le show au complet durant toute la dégustation: