Nom : La Solidaire
Brasserie : Microbrasserie du Lac St-Jean/ La Chouape
Type de bière : Blonde solidaire
Couleur : Blonde
Alcool : 5% alc./vol.

Écouter Ça va Brasser un dimanche après-midi et boire la Solidaire brassé conjointement avec la Microbrasserie du Lac St-Jean et La Chouape, ça c’est concept. Et aussi ça commence très bien ma semaine de dégustation exclusivement de produit de la micro du Lac St-Jean. Je ferai donc la critique de plusieurs bières provenant de cette brasserie au cours des prochains jours.

Au nez, ce sont les parfums de levures qui embaument. Ça sent vraiment la blonde belge typique. En bouche, c’est léger et rafraîchissant. Une note d’épice vient doucement compléter les saveurs de cette blonde légèrement trouble. Une belle bière d’été facile à boire, mais tout de même absolument savoureuse. Je suppose l’utilisation de blé, puisqu’elle à un petit quelques choses des blanches belges. En plus, c’est pour une bonne cause alors abreuvons nous en tous. Fait à noter, les brassins alternent entre les installations de la brasserie la Chouape et celle du Lac St-Jean.

Accord musical: