Bonjour à vous et bienvenue sur mon blogue Joual Verre – Houblons et autres passions. Je suis Stéphane Thibodeau, bièrologue amateur, ou plutôt à en devenir. Attisant depuis toujours une passion grandissante pour l’univers brassicole, j’ai débuté ce blogue le 4 mars 2012. Désirant partager mon amour pour la bière de microbrasserie, j’offre depuis aux lecteurs, mes impressions sur les dégustations que j’effectuent.

Étant aussi mélomane qu’épicurien, je tente d’associer chaque bière à une chanson que je choisis pour divers motifs: découverte de la semaine, liens contextuels avec le type de bière, classique de mon répertoire ou musique ambiante lors de la dégustation. En fait, qui a-t-il de plus agréable que de boire un délicieux breuvage houblonné, tout en se laissant bercer par de la bonne musique hein? Que ce soit dans un pub, lors d’un spectacle, chez soi, seul ou en bonne compagnie, la bière est très souvent consommée en écoutant de la musique.  Contribuant à créer un moment encore plus agréable, tous nos sens sont alors comblés. Gourmet et gourmand des bonnes choses de la vie, il y aura aussi très prochainement une section culinaire à ce blogue.

Caressant depuis des lustres le rêve de travailler dans une microbrasserie, ou du moins dans le domaine brassicole, je tente donc de m’impliquer de toutes les façons possibles dans ce monde en pleine effervescence. En effet, le milieu des microbrasseries ne s’est jamais aussi bien porté. Les broues pub et autres débits de boisson artisanale continue de pousser un peu partout au Québec et bien au delà de nos frontières. Ce n’est pas la quantité mais bien la qualité des produits qui est impressionnante. Les maîtres brasseurs repoussant toujours plus loin les limites de cet art, on assiste alors à l’éclosion d’une variété de bière de tous les types possibles et dont je constante l’excellence toujours plus présente.

J’espère donc être en mesure de vous faire partager ma passion pour la bière, vous faire découvrir de la bonne musique et puis, qui sait, peut-être aurais-je la chance de bientôt vous rencontrez autour d’une bonne bière.

Santé !